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GLI ANTIPASTI |
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Affettati di produzione propria con polenta Frittatine Torte salate |
I PRIMI PIATTI |
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Pasticci con verdure di stagione (cardi, asparagi, carciofi nella stagione invernale) Gnocchi al sugo d’anatra Gnocchi con speck e spinaci Gnocchi di zucca Risotti con radicchio e salsiccia, "fegatini e duroni" o funghi Zuppa di porri, asparagi o carciofi (solo nella stagione invernale) Pasta e fagioli Ravioli gratinati con verdure di stagione |
I SECONDI PIATTI |
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Pollo all’aceto balsamico Spezzatino di maiale e musetto (specialità della casa) Anatra in umido farcita con verdure di stagione Faraona e germano reale al forno Oca al melograno Grigliate di carne
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I DOLCI |
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Crostate con frutta di stagione Torta con nocciole e crema Torta con yogurt e pere Dolce di mandorle Strudel Focaccine
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LE CUOCHE !!
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